Heeeeeyyyy ! Un article gourmand ça te dit ? (si tu es là c’est que tu es plutôt intéressé oui…merci Lorie!). Aujourd’hui, je vais te dévoiler ma recette préférée pour faire des Pancakes vraiment à l’américaine! Il existe mille et une recettes sur internet et dans les bouquins de cuisines, mais après en avoir testé plusieurs, j’ai trouvé celle qui me convenait, alors je partage avec plaisir. À déguster de préférence le dimanche matin, c’est vraiment à ce moment là que c’est le meilleur selon bibi.

Les ingrédients dont tu auras besoin : 

★ 2 oeufs 

★ 150mL de lait de noisette (ou autre)

★ 120g de farine blanche

★ 1 cac de levure chimique (optionnel) 

★ 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)

★ d’huile de coco (pour la cuisson)

Les ustensiles dont tu auras besoin :

★ une Maryse 

★ 2 saladiers 

★ un batteur électrique 

★ un fouet

★ une poêle

★ une louche

La préparation :

★ Commence par séparer les blancs des jaunes de tes oeufs

★ Rajoute la farine, le sucre, la levure et le lait avec les jaunes d’oeufs. Puis mélange avec un fouet pour avoir un mélange homogène

★ Monte les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique. Incorpore les dans l’autre saladier contenant farine + sucre + levure + lait + jaune d’oeufs avec une Maryse, délicatement !

★ Si tu es patient, laisse reposer la pâte au moins 30 min (si tu as vraiment faim, sautes l’étape)

★ Avec un sopalin, légèrement imbibé d’huile de coco, graisse ta poêle et attend qu’elle soit bien chaude avant de commencer à cuire

★ Verse un peu de pâte à l’aide d’une louche

★ Retourne le Pancakes après environ 2min de cuisson (les bulles d’airs ont éclaté et les bords sont secs)

★ Laisse cuir 1min sur l’autre face (pas plus)

C’est prêt ! Bonne dégustation mon ptit cul. Bisous sur vos fesses ♡

Author

Lorie, grande amoureuse de la vie et des petits bonheurs qu'elle nous offre. Jeune bloggeuse qui retranscrit sa vie à travers la photo ♡

6 Comments

  1. Ta recette à l’air délicieuse ! Dimanche prochain je la test.
    Merci d’avoir partagé.
    Bonne soirée 🙂

    • Lormain Reply

      Oh merci ma jolie c’est très gentil !
      Si tu la tests, n’hésite pas à partager tes pancakes sur insta avec le hashtag #lesrecettesdelormain 😀
      Bisous ♡

    • Lormain Reply

      Merci ma chérie !
      C’est vraiment un délice les pancakes, j’adore ça.
      Bisous ♡

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